商品カタログ「週刊KuruCo」2018年1月5週 　「産地からこんにちは」お知らせ

今週は「静岡県　野菜くらぶ」からこんにちは！

静岡県では、冬仕事の定番が「芽キャベツ」。

昔からあまり手間をかけずに露地栽培でのんびりつくられてきたそう。

生産者の雲母 悟章さんは「ひとりだからほんとうにまったく手間がかけられない」からと、草が生えないように土をシートで被覆したりと工夫を凝らしているのだそう。

ビタミン豊富で栄養価の高い芽キャベツ。

下茹でしてシチューやポトフ、バター炒めなどにどうぞ！

ぜひお試しください！

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