商品カタログ「週刊KuruCo」2018年7月2週　「産地からこんにちは」コープデリ宅配

今回は新潟県 JA新潟みらいメロン部会の「えちご浪漫メロン（青肉メロン）」をご紹介♪

　出荷されるえちご浪漫は「糖度１４度以上」が基準で、出荷のときに計測されます。このため生産者の中野友和さんは収穫に際して「自分でも測ります」と言う。すいかと違ってメロンは収穫後も追熟がすすむため「食べごろよりはちょっと早め」だが「糖度１４度以上」という頃合いで摘み取らなければならないのだそう。

　そんなえちご浪漫はネット系で甘味の強い青肉メロンです。かためのがお好みの方はすぐに食べても大丈夫ですが、皮際までやわらかいのがお好みの方は直射日光に当たらない、30℃まで行かないところに数日置くなど様子を見てお召しあがりください。

　ぜひお試しください。

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