商品カタログ「週刊KuruCo」2018年11月1週　「産地からこんにちは」コープデリ宅配

今回は、新潟県 にいがた村枝豆生産グループから「国産ブロッコリー」をご紹介♪

　10月に収穫するブロッコリーの定植時期は、お盆を過ぎたあたり。今年はまったく雨が降らず「苗を置く時に水をかけて植えるけど、植えたそばから枯れていく感じだった」と生産者の池浦 敬広さんは言います。　雨を待っていられるような状況ではなかったため、スプリンクラーを畑に持ち込んだそう。

　　ゆでるときに少な目の水で、塩だけでなくにんにくやこしょうなどで軽く香りや味を付けると、そのままはもちろんサラダであえても炒め物に入れてもおいしく食べられます。

ぜひおためしください♫