2018年10月30日
今週は「いもジェンヌナチュラルスイートコロッケ」をクローズアップ!
新潟市西区特産のさつまいも「いもジェンヌ」。密がしたたるような抜群の甘さと、ねっとりとからみつく独特の食感が特長です。
砂糖などの甘味料をいっさい加えることなく、少量の塩で素材のうまみを引き出し、ごまを加えて香ばしさをプラスしました。
おやつやお弁当にも重宝しそうな一品です。
ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
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