商品カタログ「週刊KuruCo」2019年2月3週　「産地からこんにちは」コープデリ宅配

　今回は、新潟県　濁川生産組合から「チンゲン菜」をご紹介♪

　生産者の大塚 智子さんはチンゲン菜をおもにみそ汁と炒め物で使うそう。「冬の野菜炒めは白菜が多いんですが、色がさみしいのでチンゲン菜を使うんです」と言います。

　葉は緑色で、肉厚な軸は淡緑色でやわらかく煮崩れがないため、炒めものや煮込み料理に最適です。　

ぜひお試しください！