商品カタログ「週刊KuruCo」2019年5月2週 「産地からこんにちは」コープデリ宅配

2019年4月24日

 今回は、新潟県 佐藤農園から「サラダ菜」をご紹介♪

 暖かくなると食べたくなる生野菜サラダ。さまざまな野菜を彩りよく混ぜて、ボウルにたっぷり作るとき、おすすめなのがサラダ菜。

 βカロテンをはじめビタミンは、K、B、C、Eそのほかミネラル分も含まれています。

 生産者の佐藤 与志一さんは、サラダ菜をちぎって器に盛り、さばの水煮缶をあわせるのが「ごはんのおかずにも酒のつまみにも合う」と昔から定番の食べ方なのだそう。

 水耕で栽培したサラダ菜、葉がおおきく肉厚で、やわらかくサラダやお弁当の付け合せに便利です。

 ぜひお試しください。

 

 

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