商品カタログ「週刊KuruCo」2019年6月4週　「産地からこんにちは」コープデリ宅配

今回は、新潟県 JA新潟みらいから「じゃがいも（とうや）」をご紹介♪

　生産者の山本 雄一さんが作っている春のじゃがいも、品種は「とうや」だけ。するっとした丸型で、芽の出る窪みがさほど凹んでないのが見た目の特徴。このため「皮がむきやすいじゃがいも」で通っている。

　粉っぽさ、いわゆる「ホクホク感」は少なめだが、そのぶん加熱しても崩れにくいのが長所。

　芽が浅く丸い品種「とうや」です。煮崩れしにくいので、煮物やサラダなどにお使いください。

　ぜひおためしください。